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設計單位? 尚恩設計、述行建筑

項目地點? 江西贛州

建成時間? 2024年2月

建筑面積? 7872平方米

本文文字由設計單位提供。

贛州城東部的七鯉古鎮(zhèn)歷史悠久，是贛南客家人的世居地，晚唐時創(chuàng)燒瓷器，至宋元年間已是江西四大名窯之一。項目場地位于七鯉古鎮(zhèn)主要街道”十字街”的起始端，沿貢江展開，一部分處于七鯉鎮(zhèn)歷史文化街區(qū)保護范圍內(nèi)，對建筑體量及風貌有嚴格的控制要求，須符合歷史文化街區(qū)保護范圍對原址整修的判定，復原補充場地原始肌理信息，并避讓貢江沿岸古榕樹冠范圍。

重讀場地

原有肌理在承襲漫長變遷后，除幾處古宅幸免于時代洪流得以修復重建，幾乎無一例外在老百姓自發(fā)的改建增建中變得面目模糊，大量的臨建棚戶及破敗危房在項目伊始就被拆除，留下零星待整飭民房以及一棟清代木構(gòu)建筑，這些因素都對后續(xù)建設的總體布局有較大限制，而江邊百年古榕群壯觀的華冠將場地的可建設范圍進一步壓縮。

因此，看似寬松的用地范圍在上述幾重因素的影響下也變得需要更加深思熟慮。經(jīng)過不同布局模式的交叉論證，最后決定用聚落式的小體量來順應和補完殘缺肌理，靈活避讓古榕范圍及保留建筑，彈性的組合關(guān)系能適應性匹配酒店不同的房型需求和公區(qū)功能，而其源自村落肌理的有機形態(tài)在綠樹芳草的掩映下，于十字街門戶區(qū)為游客展開一幅“繞村四面禾黍稠”的畫卷。

村落與自然

除了尊重場地歷史肌理外，嵐舍酒店在布局上優(yōu)先思考的是如何平衡建筑與景觀的關(guān)系。與慣常的設計思路不同，設計團隊并沒有執(zhí)著于全線占據(jù)貢江沿岸的江景資源、增加高溢價客房的數(shù)量，而是將其作為一個更加有機、共榮的村落綜合體來考慮，因為這里不僅僅是一處親子酒店，也是另一些重要居民的家園。

整個酒店戶外場地棲息有五類“萌寵”，包括長頸鹿、浣熊、水豚、松鼠猴、土撥鼠等，它們根據(jù)習性被妥善安置在不同的景觀籠舍中，也正因為如此，酒店的景觀結(jié)構(gòu)更注重生態(tài)鏈上的連通過渡，而非強調(diào)私密隔絕。

布局邏輯

項目作為十字街內(nèi)部占地最大的酒店，策劃初期將其定位為能滿足一家人舒適入住的親子型酒店，相對充裕的戶外場地為萌寵主題提供更為豐富的體驗場景。

房型主要分為標間和LOFT兩大類型，加上配套公區(qū)，基本構(gòu)成了現(xiàn)有的三大功能板塊。公區(qū)布置于場地西側(cè)，順應游客到達流線，客房區(qū)則面向沿江景觀帶自西向東展開。

公區(qū)：由于景區(qū)游客中心統(tǒng)一承載了入住手續(xù)辦理功能，酒店自身公區(qū)便以輕巧的休閑接待以及全日餐廳為主。整個公區(qū)由三個長方形體量圍合而成，25米見方的內(nèi)院足以容納長頸鹿主題特色的表演互動，圍繞內(nèi)院的鋼結(jié)構(gòu)挑廊為人們提供近距離投喂場所，并確保了人們與動物之間的安全距離；公區(qū)南翼體量直面古榕江景，順應地勢形成下沉式休閑空間，視線將貼地延展穿過濃密古榕直達江景；北翼則為兩層高的酒店全日餐廳，餐廳靠近長頸鹿活動區(qū)設置，為就餐過程創(chuàng)造驚喜的互動體驗。

LOFT區(qū)：客房區(qū)基于房型等級與資源均好的考量，一線沿江面優(yōu)先布置LOFT房型。因其小體量與地勢低等特點，對后排視野的遮擋相對可控。錯動的線型布置合理避讓古榕根系，并在中段打開一個豁口，與江邊保留古建構(gòu)成另一種意義上的完型，同時讓江景與中心景觀腹地之間打通一條生態(tài)及視線廊道，使沿江界面呈現(xiàn)出一種因地制宜的松弛感。

標間區(qū)：標間作為占據(jù)客房數(shù)80%的主力房型，需要充分利用組團布局的優(yōu)勢化解高容量帶來的壓迫感，設計團隊將無序多變的原始肌理歸納成三種角度，擬定大組團朝向后根據(jù)局部需求扭轉(zhuǎn)個別單體，最大限度規(guī)避對視并讓每一棟客房都擁有合宜尺度的前場景觀，組合關(guān)系的靈活度被限制在一個可控的范圍內(nèi)，最后經(jīng)由灰空間串聯(lián)圍合，形成豐富有序的內(nèi)院空間。

村落與古窯

七鯉古鎮(zhèn)自唐朝末年起便有制瓷傳統(tǒng)，場地東側(cè)現(xiàn)存一處古窯包遺址，設計團隊希望這里煅燒泥土的記憶同樣能夠通過建筑傳達給來訪者。因此，從毛石、夯土到白砂巖……隱含了一條從粗糙土石淬煉成細膩瓷器的線索被轉(zhuǎn)譯到建筑立面中。

游客的體驗視角恰好是倒敘的——經(jīng)由白砂巖打造的溫潤細膩的接待區(qū)，過渡到生長圍合的夯土聚落，最后到百年古榕下的石頭房子，是一次從當下出發(fā)的回溯之旅，不知不覺引導人們深入其間、探尋過去。

村落與度假

酒店一直是多元化、理想化的居住體驗在現(xiàn)實里的烏托邦呈現(xiàn)，因此設計團隊在細節(jié)處理和房型設計上著重關(guān)注度假感的營造。

標間一共做了兩種房型，按照5.1米開間標準進行布置。親子房將面寬切分成1：0.5兩部分，并置主臥與衛(wèi)生間，入戶一側(cè)騰挪出兒童床的空間最多可滿足二胎親子客群的需求；大床房則充分利用大面寬，將衛(wèi)生間內(nèi)退至入戶一側(cè)，整個大床調(diào)轉(zhuǎn)方向面朝設有泡池的景觀陽臺，讓人們沉浸享受日常之外的放松。

LOFT房型更像個童話小屋，利用一層半的層高將空間進行趣味化呈現(xiàn)，樹屋和滑梯讓孩子們可以在一個相對安全的環(huán)境下釋放天性，南立面大面積開窗使江景盡收眼底，北立面看似隨機的洞窗保證客房私密性又增加立面的變化。

結(jié)語

盡管建造過程中有許多不可抗力讓方案無法做到百分百呈現(xiàn)，但作為貢江邊尚且維系村落自由布局的建筑群，嵐舍酒店像一個限量版的印章，將七鯉古鎮(zhèn)初具形態(tài)時期的剪影用獨一無二的方式留在了當下。

設計圖紙 ▽

完整項目信息

項目名稱：嵐舍親子酒店

項目類型：建筑

項目地點：江西贛州

建成狀態(tài)：建成

設計時間：2021年8月—2022年8月

建設時間：2022年9月—2024年2月

用地面積：19516.76平方米

建筑面積：7872.52平方米

業(yè)主：中交七鯉古鎮(zhèn)（贛州）文化旅游有限公司

設計單位：尚恩設計+述行建筑

總建筑師：吳杰元

主創(chuàng)建筑師：鄒雨佳、高樂舟

設計團隊：蔡穎、趙非齊、周衍、繆競鴻、權(quán)美研

總體規(guī)劃：浙江中青旅游規(guī)劃設計有限公司

建筑施工圖：中交第二公路勘察設計研究院有限公司

攝影師：呂曉斌

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